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RABANADA DE FORNO:

 

 

Boa dica para reaproveitar pão francês que fica velhinho, o sabor é surpreendente, difícil até de definir do que essa torta é feita. Vai por mim que você vai gostar!


Essa receita é para um refratário pequeno (o meu tem 26cm X 17cm). Se quiser um refratário ou assadeira grande, dobre a receita.

 

 

Comece ligando o forno em 200º para ir preaquecendo. 

 

Misture 1/2 xícara (chá) de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó. Unte um refratário com manteiga ou margarina sem sal e polvilhe a mistura de açúcar com canela. Você não usará tudo, guarde o que sobrou para polvilhar por cima.

 

Pique 2 pães e 1/2 e espalhe sobre o refratário. Sobre eles eu coloquei um pouco de nozes picadas, mas é opcional.

 

 

Bata no liquidificador (usei mixer):

 

2 ovos

 

1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

 

400ml de leite

 

1/2 lata ou caixinha (cerca de 200gramas) de leite condensado.

 

1 colher (sopa) cheia de amido de milho (maizena).

 

Espalhe essa mistura sobre os pães. Salpique o que sobrou do açúcar com canela e leve ao forno por 35 min (esse tempo pode variar para mais ou para menos dependendo do seu forno).
O líquido vai se misturar ao pão e engrossar formando uma massa cremosa no meio, com consistência de pudim. Ele cresce, fica lindo e o cheiro de canela que espalha pela casa quase faz a gente flutuar.

 

 

https://www.panelaterapia.com/

 

 

 

PUDIM

 

 

PUDIM DE LEITE CONDENSADO DE MICROONDAS

 

INGREDIENTES

Pudim:

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 4 ovos

Calda caramelizada:

  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/3 xícara de água

 

MODO DE PREPARO

 

  1. Prepare o pudim batendo todos os ingredientes no liquidificador1.     
  2. 2.     Prepare a calda colocando água e açúcar em uma forma refratária com buraco no meio, de 24 cm de diâmetro
  3. 3.     Leve ao microondas na temperatura máxima por 8 minutos, até caramelizar o açúcar
  4. 4.     Retire a forma do microondas e girando-a entre as mãos, faça a calda cobrir as paredes da forma
  5. 5.     Deixe esfriar um pouco
  6. 6.     Coloque na forma a mistura do liquidificador e cubra parcialmente com filme plástico ou prato
  7. 7.     Leve ao microondas na temperatura máxima por 9 a 10 minutos
  8. 8.    Retire do microondas e deixe esfriar
  9. 9.     Leve à geladeira

 

FONTE DA RECEITA: https://tudogostoso.uol.com.br

 


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